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称唐僧为“御弟”的李世民，一代枭雄，日夜操劳国事，口干舌燥，心烦气乱，服用了上百种药膳后均不见效果。御医和满朝文武束手无策，正在官员焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，唐太宗也将秋梨膏视为日常保健的食品、养生的“法宝”，还曾把它作为恩赐赏给屡立奇功的贤相魏征。从此这道妙方成了宫廷秘方，一时也成了权贵地位的象征。在唐朝的《本草求原》中秋梨膏则正式出现，史书将其称之为“秋梨蜜膏”。 直到清朝流入民间，我们后人们才得以享用。
恩济堂秋梨膏，一直沿袭宫廷配方，并将其与现代高科技工艺精制而成,风味独特,是老少皆宜的饮品。恩济堂以精选的秋梨，首选当然是北京地道的京白梨梨种，没有京白梨的时候也选用其他优质梨种，比如说鸭梨、雪梨等等作为原料，配上其他的一些止咳祛痰，生津润肺的药食同源原料，这种秋梨膏就是由这些药食同源的材料，精心的熬制而成的药膳，临床上常常用于治疗阴热、热燥、伤津，导致的肺热、烦渴病症，包括干咳无痰或者咳血，或者痰比较粘稠，或者是大便干燥等等这种燥症。秋梨膏过去是宫廷专用的一种药膳，直到清朝才流到民间，尤其在北京，制作这种秋梨膏的历史比较久远了，是北京传统的特产。
我国最早的药典《黄帝内经》就记载:“秋冬养阴，阳消阴长”，秋冬天气干燥，而肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺，故秋冬天保养身体应以养肺为先。后来的《本草纲目》把梨子的功效则直接标注为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，由此可见，我国先人很早就发现了梨子的润肺之效。一直到现在，我国民间还流传着“秋吃梨，夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。秋梨膏是秋季的养生佳品，作为宫廷秘方，它的由来可是有些神秘色彩。
现代人生活节奏快，压力大，所以我们在日常经常会看到一些人气管不适，对于上火的人们来说更是难受。干燥的气候加上身体的不适很容易引发身体其他并发症的出现，恩济堂秋梨膏作为药膳，能够很好帮助我们身体降火，同时其纯天然的配方，并无其他任何副作用，还能够很好的帮助我们度过干燥容易上火的秋冬季。秋梨膏对于一些气管不适的患者来说是非常有帮助的。秋梨膏对咽炎有一定的疗效。另外，秋梨膏的主要功效是润肺止咳，生津利咽，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
说了秋梨膏的功效，肯定会有不少人疑惑，秋梨膏到底是药品还是药品啊？在这里跟大家科普下：秋梨膏属于食品！但是由于我国西医发展较晚，而中医有几千年的发展历史，所以从中医上来说：很多原料既是食材，又是药材，比如说水果山楂，还有平时做饭天天用到的姜，泡茶喝的山银花，以及吃的山药，大杏仁，这些根据国家卫计委公布的《药食同源原料目录》，都同时属于食品和中药原料，俗称药膳。因此，人群中忙忙碌碌一整天的你，最是需要一碗热气腾腾、甘甜美味的恩济堂秋梨膏来卸下疲惫吧！
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